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THEATER UND KLOPSE GENIESSEN

Klopse-Icon-KleinHaben Sie sich auch schon einmal gefragt, wie lecker die berühmten Klopse von Zofia aus Chuzpe eigentlich sind?

Dann erleben Sie in den doppelten Genuss: Im Bistro Jerusalem in den Hamburger Kammerspielen bieten wir Ihnen vor jeder Vorstellung von Chuzpe eine exklusive Klopse-Karte – zum Genießen, zum Schlemmen und nicht zuletzt als perfekte Einstimmung auf den Theaterabend. Im Anschluss sehen Sie Chuzpe mit Angelika Bartsch, Joachim Bliese, Ulrike Folkerts u.a.

Buchen Sie Ihr Kombi-Angebot Theater & Klopse essen und sparen Sie 10% beim Kartenkauf mit dem Stichwort „Klopse essen“ telefonisch unter 040-41 33 44 0.

 

DAS ORIGNAL REZEPT AUS CHUZPE

WÜRZIGE TRUTHAHN-KOKOS-KLOPSE

Jetzt zum Nachkochen und Genießen: Die echten Truthahn-Kokos-Klopse aus Chuzpe!

Klopse-Zubereitung-Legende

ZUTATEN

für 6-8 Personen

2 kleine Zwiebeln, feingehackt
100 g Kokosraspeln
900 g mageres Truthahnfleisch, feingehackt oder gewolft
2 gehäufte Esslöffel Paniermehl
oder Weißbrotkrumen ohne Rinde
2 große Eier
2 Esslöffel scharfes Currypulver
1 Teelöffel gemahlener oder gemörserter Kardamom
1 ½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel brauner Zucker
½ Teelöffel grobgemahlener schwarzer Pfeffer
Sonnenblumenöl oder Erdnussöl

 

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Ein Backblech dünn mit Öl einpinseln.

Die Zwiebeln in eine große Schüssel geben. Die Kokosraspeln in der Küchenmaschine oder im Blitzhacker fein mahlen, dann zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Das Truthahnhackfleisch, Paniermehl oder Brotkrumen, die ganzen Eier, das Currypulver, Kardamom, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben und alles gründlich mischen.

Mit den Händen aus der Masse Klopse von Tennisballgröße formen; die Klopse leicht mit Öl bepinseln und auf das geölte Backblech legen. In 30 bis 35 Minuten backen, bis sie hellbraun sind. Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Klopse mit einem Pfannenwender auf eine vorgewärmte Platte legen und servieren.

UNSER TIPP: Servieren Sie die Truthahn-Kokos-Klopse mit würziger Currysauce!

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